全书采用“上、下两篇”的形式，全面阐述了陈嘉谟的炮制学术思想。上篇包括“中药炮制简史与现代进展”“中药炮制流派”“徽派中药炮制”“陈嘉谟炮制学术思想及特色”“陈嘉谟辅料炮制内涵及特点”“五用论”“各经主治引使论”等十个章节，重点阐述了陈嘉谟炮制学术思想及相关理论。下篇重点列举了陈嘉谟《本草蒙筌》所记载的彰显了其炮制特色的58味中药，从中药别名、来源、性味归经、功效、主治、炮制方法、炮制作用、临方应用、新安医案、现代研究等方面做了一系列的论述，特别是对《本草蒙筌》原文记载该药的炮制方法做了详细说明和释义。